¿Qué podemos comer en la primavera?

En esta temporada de primavera, la cantidad de frutas y verduras frescas que puedes encontrar son muchísimas, por lo que te las presentamos aquí para que las conozcas y te des una idea de los menús que puedes hacer en tu casa.

Frutas de temporada (primavera)

Abril	Mayo	Junio
Fresa	Ciruela	Ciruela
Mamey	Chabacano	Chabacano
Mango	mango	Higo
Melón	Papaya	Mango
Naranja	Pera	Manzana
Papaya	Piña	Melón
Piña	Pithaya	Papaya
Plátano	Plátano	Perón
Sandía	Sandía	Piña
Toronja		Plátano
		Sandía

(Guía de Orientación Alimentaria de la Secretaría de Salud)

Verduras de temporada

Abril	Mayo	Junio
Col	Calabacita	Calabacita
Jitomate	Ejote	Ejote
Pepino	Jitomate	Jitomate
Tomate	Elote	Elote
	Papa	Papa
	Pepino	Pepino
	tomate	tomate

(Guía de Orientación Alimentaria de la Secretaría de Salud)

Dietas con frutas y verduras de temporada

Al conocer todas las frutas y verduras de temporada de primavera, podrás combinar diferentes alimentos para que no solamente consumas un solo tipo de fruta o verdura. La recomendación es que consumas 5 frutas y verduras al día de diferentes colores y que las combines con alimentos de los otros grupos que se incluyen en el Plato del Bien Comer.

El color de las frutas y verduras es importante porque significa que cada fruta y verdura tiene diferentes nutrimentos (nutrientes) y al variar los colores de las frutas y verduras que consumes será mucho más fácil obtener todas las vitaminas y minerales que necesitas para una nutrición adecuada.

Frutas y verduras para no engordar

Cuando quieres cuidar tu peso o bajar de peso es necesario restringir ciertos alimentos, sin embargo, la recomendación de una nutrióloga es que esa restricción no sea de frutas y verduras, ya que su aporte calórico no es alto y su contenido de nutrimentos (nutrientes) sí lo es. La restricción debería ser de alimentos que son altos en calorías y bajos en nutrimentos (nutrientes).

Artículo obtenido de www2.esmas.com